杏鲍菇这样做出来比肉还好吃，减脂又解馋！

实习编辑小菲

青椒杏鲍菇

食材：

杏鲍菇 4个、青椒 1个、红椒  1个、生抽 1勺、老抽  1勺、盐 1g、鸡精 1g、糖 1g

1. 材料准备好。

2. 杏鲍菇切片。

3. 然后切丝。

4. 青椒和红椒去籽切丝。

5. 锅里放油，可以多放点，杏鲍菇吸油。放入切好的辣椒丝翻炒，加入盐，让青椒入味。

6. 待青椒丝变软，加入杏鲍菇。

7. 待杏鲍菇也变软时，加入生抽，老抽，鸡精和糖翻炒均匀，稍稍焖一下即可出锅。

8. 咸鲜入味，超级下饭！

小窍门：

这道菜比较吃油，可以多放点。或者不想放油太多的话，杏鲍菇可以焯水两分钟再下锅翻炒。