花开富贵：家常萝卜这样做，立刻高大上

实习编辑小菲

花开富贵

荤素搭配，营养全面，寓意吉祥，年夜饭必备。

食材：白萝卜半个、猪肉馅150g、冬笋1个、鸡蛋1个、青豆适量、胡萝卜适量、盐2g、料酒1勺、胡椒粉适量

1. 白萝卜去皮。

2. 切成薄片

3. 用适量盐腌制十分钟后，用水冲洗一下。

4. 猪肉馅放入盐和料酒，胡椒粉和香葱，少许淀粉搅拌均匀待用。

5. 准备盘一个，把猪肉馅嵌入白萝卜中，依次摆好。

6. 中间打入一个鸡蛋，用青豆点缀一下。

7. 放入蒸烤箱，选择蒸汽蒸二十分钟即可。

8. 取出，用胡萝卜点缀盘子边。

9. 鲍鱼汁，鸡汁，生抽少许，淀粉，水调匀，倒入锅内，中小火慢慢搅拌至粘稠起锅浇汁。

10. 浇汁。

11. 上桌图。

小窍门：

没有蒸烤箱可以放入锅中隔水蒸，水开后十二分钟即可。