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酥脆可口酱香饼

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发表于 2020-10-26 09:56:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
酱香饼
1.jpg

by 橘子香味
配料:
普通面粉300克、热水160克、洋葱1小块、蒜3瓣、郫县豆瓣酱2勺、甜面酱2勺、食用油适量、熟芝麻适量、香菜末适量

烹饪步骤:
1.准备食材
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2.面粉加入热水,搅拌均匀,揉成面团,包上保鲜膜静置30分钟
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3.制作酱:洋葱,蒜,打成泥,郫县豆瓣酱切碎,锅中油热,加入豆瓣酱炒出红油,加入甜面酱和葱蒜泥,炒匀出锅备用
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4.制作油酥:碗中加入五香粉和孜然粉,加入热油
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5.面团分成几个小份,擀薄
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6.抹油酥
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7.卷起来
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8.再从一头卷起来
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9.擀薄
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10.电饼铛预热,刷油,加入饼,两面金黄
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11.刷酱,加入熟芝麻,撒上香菜末
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12.切块就可以吃啦
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