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大开眼界的毛肚新吃法!

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发表于 2020-10-26 09:50:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
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1.准备三斤毛肚。

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2.毛肚精洗过以后,厚的切成粗条,薄的撕成大块,这些脏的地方我已经清洗好了。

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3.下面我们开始做蘸酱,准备烫的时间重要,但蘸酱也很重要首先大蒜拍切成沫。

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4.生姜切成丝再切成粒。

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5.放入小碗中倒入两勺的辣椒粉,搅拌均匀。

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6.然后再浇入7成热的热油,搅勾以后加入芝麻酱,生抽。

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7.有韭菜花的再加一点韭菜花,没有大家可以购买一点放进去,切点香菜葱花再倒一点香醋。这里已经很咸了,不用再放食盐,搅拌均匀以后蘸料就做好了。

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8.这里已经很咸了不用再放食盐搅拌均匀以后蘸料就做好了。

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9.下面开始制作毛肚,要把毛肚焯一下水。

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10.以后我们把薄毛肚烫1秒捞出来控水。

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11.现成条的厚毛肚烫30秒就可以了,两者都不能烫的太久.

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12.毛肚烫好之后,蘸上酱料,这样一道超级美味的毛肚,就做好了。

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